Die 25-jährige Hoda Bendjemaa denkt an fast nichts anderes als an Kaffee. Sie findet: Guter Kaffee muss nach Liebe schmecken.
ArtikelzusammenfassungEine Hamburgerin entdeckt ihre Leidenschaft für Kaffee und dessen Zubereitung, nachdem sie vor sieben Jahren einen Iced Latte probiert hat. Seitdem hat sie sich intensiv mit dem Thema beschäftigt, zahlreiche Schulungen besucht und sich selbstständig gemacht, um Caféinhaber zu beraten. Ihr Geschmack hat sich verfeinert, sie probiert ständig neue Bohnen aus und hat eine Vielzahl an Kaffeeutensilien zu Hause. Kaffee ist für sie Hobby, Job und tägliche Begleitung zugleich, und sie sieht es als eine schöne Wertschätzung für die harte Arbeit, die in den Bohnen steckt.
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"In unserer Serie "1 von 1,9 Millionen" stellt sich regelmäßig ein Bewohner Hamburgs – einer oder eine von 1,9 Millionen Menschen – selbst vor.
Ich war immer die Kakaotrinkerin in der Familie, noch vor ein paar Jahren wäre es für mich undenkbar gewesen, mir einen Kaffee zu brühen. Als ich den Filterkaffee meiner Schwester probierte, fragte ich mich, warum Menschen sich das antun.
Heute ist das anders. Es gibt nichts in meinem Leben, was mich derart fasziniert wie Kaffee und seine Zubereitung. Und es gibt nichts, worüber ich mehr weiß. Kaffee ist mein Hobby, mein Job, meine tägliche Begleitung. Meine Schwester sagt, er sei ein Teil meiner Persönlichkeit geworden.
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