27 mar 2023 - 12:03 9 foto
©IPA/FotogrammaDa ormai più di settant'anni sono diffusi in tutto il mondo, utilizzati per rendere resistenti ai grassi e all'acqua tessuti quali carta e rivestimenti per i contenitori di alimenti, ma anche per detergenti e pellicole fotografiche. Ma che cosa sono, e perchè sono considerati pericolosi i Pfas per l'uomo
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Pfas è l'acronimo per indicare le sostanze perfluoro alchiliche, utilizzate da decenni nelle nostre industrie, e delle quali solo relativamente recentemente si è scoperto la pericolosità per l'uomo. Dalle falde acquifere del Veneto alla carta igienica, scopriamo dove possiamo trovarli e perchè sono considerati dannosi
Ossa, Pfas e ftalati possono rendere più fragili quelle dei ragazzi4/9 ©Ansa
Sono stati osservati diversi effetti causati dai Pfas, quali la restrizione della crescita fetale, o ancora la comparsa di tumori, diabete, ipertensione, aumento del colesterolo, colite ulcerosa, malattie della tiroide e infertilità
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I Pfas sono costituiti da una catena alchilica idrofobica completamente fluorurata che può essere di varia lunghezza. Questa struttura chimica fornisce alle molecole elevata stabilità termica e chimica, rendendoli resistenti alla maggioranza dei processi naturali di degradazione, sia aerobica sia anaerobica, comprese fotolisi e idrolisi
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Per le qualità che abbiamo sottolineato, da ormai settant'anni i Pfas sono utilizzati nell'industria di tutto il mondo per rendere resistenti ai grassi e all'acqua diverse tipologie di prodotti quali carta, rivestimenti per alimenti, pellicole fotografiche, detergenti per la casa e molti altri ancora
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I Pfas sono risultati pericolosi, secondo uno studio condotto dal Maine Medical Center Research Institute di Portland, anche per gli adolescenti, poiché tali sostanze renderebbero le loro ossa più fragili
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Da diversi anni si è appurato come i Pfas siano presenti in quantità importanti nella acque del Veneto, come dimostrato da uno studio effettuato nel 2019 che ha evidenziato negli abitanti della zona dei valori di Pfas elevati e alterazioni della pressione arteriosa
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Non solo in Veneto, secondo Forever Pollution Project, un'inchiesta giornalistica che ha coinvolto 17 testate da tutto il mondo, solo in Italia sono 1.600 i siti contaminati da Pfas, 17.000 se si considera invece tutta Europa
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